Harmonização de queijos e vinhos
Compilamos algumas sugestões para você acertar nessa combinação, mas vale ressaltar que, recomendações à parte, as preferências pessoais devem ser sempre seguidas.
Aqui no Rei do Bacalhau você encontra os melhores azeites para deixar suas receitas ainda mais gostosas!
De excelente procedência e qualidade, do jeitinho que você preferir: inteiro, em postas altas, lascas ou desfiado.
Nacionais e importados, para você saborear como aperitivo, em lanches, pratos quentes ou sobremesas.
Destaque para o presunto de Parma (prosciutto di Parma, em italiano) e os espanhóis Serrano e Pata Negra.
Compilamos algumas sugestões para você acertar nessa combinação, mas vale ressaltar que, recomendações à parte, as preferências pessoais devem ser sempre seguidas.
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O bacalhau é, na verdade, um processo em que a salga é utilizada para conservar e secar um peixe, ação que acaba por desidratá-lo. É por isso que é preciso dessalgá-lo e reidratá-lo.